Ice Cream, un recetario tan universal como práctico. 245 recetas publicadas en los últimos años en la revista Arte Heladero y clasificadas en 13 grandes familias de helados y otros productos. Los sabores de Cuba se dan cita en Rococo Ice Cream. Tras un viaje a Cuba, la norteamericana Lauren Guptill lanza una colección de helados inspirados en la isla del Caribe. Tartaleta de rosa y limón. Pasta sablé de almendras, crema de pistacho, crema ligera de rosa, confitura de frambuesa y sorbete de limón 32º Brix.

Ya sea por el éxito de los programas de cocina. En la tele o por seguir una dieta más saludable. Que evite los alimentos procesados, lo cierto es que los cocinillas son legión. Vosotros, seguidores fieles de las recetas de la abuela. O mentes inquietas dispuestas a probar ingredientes y técnicas dignas de la NASA, seréis felices si trasteáis entre ollas con información certera. Gadgets para divertirte y dejar a todos atónitos. Las recetas de chefs profesionales.

Miércoles, 28 de julio de 2010. Los bagels, son unas curiosas rosquillas de pan originarias de la cocina tradicional judía de la Europa oriental. El secreto de esta receta de bagels, rosquillas de pan, y de su especial textura es que son hervidos antes de ser horneados. Son deliciosos tomados con queso cremoso con hierbas. Ingredientes para unos 9 bagels. Remueve con las manos o una cuchara hasta que hacer una masa que se .

4 - 7 de octubre 2015. Inscripción al Congreso y Reservas. Explosión oriental, Singapur y Hong Kong. Resumen San Sebastian Gastronomika 2014. San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country cierra su XVI edición y mira ya hacia Singapur y Hong Kong. Domingo 5 octubre de 2014.